Kapusta biała (Brassica oleracea var. capitata f. alba) jest w naszym kraju jednym z najpopularniejszych warzyw z rodziny kapustowatych. W naturze czysta odmiana nie występuje, ale ponieważ jej przodkowie pochodzą z rejonów o stosunkowo łagodnym klimacie (min. Basen Morza Śródziemnego), roślina ma d
Przeczytaj więcej...
Pod nazwą kapusta kryje się ponad 30 gatunków roślin, z których wiele uprawia się jako rośliny użytkowe. Mimo iż do rodzaju można zaliczyć kilka dobrze nam znanych warzyw, najbardziej popularną w Polsce kapustą jest bez wątpienia kapusta głowiasta (Brassica oleracea L. var. capitata L.). Prawdopodob
Przeczytaj więcej...
... do rodziny kapustnych w związku z czym nie wolno go sadzić na zagonach wcześniej zajętych przez inne warzywa z tej rodziny gdyż w ten sposób naraża się uprawę na wystąpienie , ... rzodkiew biała jest popularniejsza gdyż możliwość jej uprawy w przeciwieństwie do czarnych rzodkwi rozciąga sie niemal na cały sezon wegetacyjny. Niestety w przypadku uprawy wczesnych , ... niezwykle wartościowych warzyw. W naszym kraju ustąpiła miejsca jednej ze swoich delikatniejszych odmian - rzodkiewce chociaż sama posiada znacznie więcej wartości odżywczych i jest , ... wartości odżywczych i jest cenniejsza dla naszego zdrowia. Rzodkiew ma znacznie większy korzeń niż rzodkiewka i posiada ostrzejszy smak oraz mocniejszy aromat. W zależności od odmiany ...
Przeczytaj więcej...
... rodziny kapustnych jest niezwykle bogata w szereg cennych składników odżywczych dlatego zasługuje na dużo większe rozpowszechnienie niż obecnie. Co ciekawe jedna z jej odmian - , ... jak biała ma wysoką wartość odżywczą ale ponieważ odmiany o takim zabarwieniu skórki należą głównie do grupy odmian późnych (zimowych) a możliwość ich uprawy , ... niezwykle wartościowe i odżywcze warzywo które zasługuje na szczególną uwagę. Rzodkiew należąca do rodziny kapustnych jest niezwykle bogata w szereg cennych składników , ... i odżywcze warzywo które zasługuje na szczególną uwagę. Rzodkiew należąca do rodziny kapustnych jest niezwykle bogata w szereg cennych składników odżywczych ...
Przeczytaj więcej...
... trochę do kapusty. Przeważnie spotykany jest w kolorze białym chociaż nie jest to regułą. Ma wielu fanów lecz nie przez wszystkich jest lubiany. Kalafior bo o nim mowa to bardzo , ... niż ich biała kuzynka. Kalafior o róży zielonej - odmiana również polecana do uprawy na zbiór jesienny. Nie ma problemów z sadzeniem w naszym klimacie. , ... odżywcze kalafiora Kalafior jest warzywem bardzo mało kalorycznym. W 100 gramach zawiera tylko około 20 kcal zatem w jednej średniej wielkości sztuce można , ... kalafiora Kalafior jest warzywem bardzo mało kalorycznym. W 100 gramach zawiera tylko około 20 kcal zatem w jednej średniej wielkości sztuce można spodziewać się do ...
Przeczytaj więcej...
... grupy warzyw kapustnych. Jest rośliną dwuletnią w uprawie jednoroczną. W pierwszym roku wytwarza łodygę i rozetę liści a w drugim silnie rozgałęziony pęd kwiatostanowy. Jej częścią użytkową , ... jest zgrubiała mięsista łodyga o kulistym kształcie barwy zielonej lub fioletowej. Do spożycia nadają się również młode liście. Organy użytkowe posiadają cenne cenne właściwości , ... względem zawartości składników mineralnych i witamin.. Z tego względu warto ją uprawiać w przydomowym ogrodzie. Uprawę kalarepy zakłada się wyłącznie z rozsady ze względu na jej , ... właściwości odżywcze. Liście są nawet cenniejsze pod względem zawartości składników mineralnych i witamin.. Z tego względu warto ją uprawiać w przydomowym ogrodzie. Uprawę kalarepy ...
Przeczytaj więcej...
... z rodziny kapustowatych które w ostatnich latach zostało nieco zapomniane. Warto jednak ponownie się nim zainteresować i powrócić do jego uprawy gdyż kalarepa jest nie tylko , ... Biała” „Wiedeńska Biała”) oraz późne czyli takie które zbiera się jesienią („Gigant” i lub fioletowa „Violeta”). Po , ... odżywcze W składzie chemicznym kalarepy znajdziemy mnóstwo składników mineralnych (min.: potas magnez fosfor sód żelazo miedź) witamin (C oraz , ... odżywczych. Nadaje się do jedzenia zarówno na surowo (czego nie można powiedzieć np. o kalafiorze czy brukselce) jak i po przetworzeniu (np. gotowaniu). Wartości ...
Przeczytaj więcej...
... posiada duże wartości odżywcze oraz wyjątkowy smak. Opis Kapusta biała głowiasta należy do warzyw dwuletnich. W pierwszym roku uprawy tworzy główki które składają się z liści , ... wartości odżywcze oraz wyjątkowy smak. Opis Kapusta biała głowiasta należy do warzyw dwuletnich. W pierwszym roku uprawy tworzy główki które składają się z liści i ...
Przeczytaj więcej...
... biała już nie posiada. Wartości odżywcze Swój niecodzienny fioletowo-czerwony kolor zawdzięcza przede wszystkim antocyjanom czyli przeciwutleniaczom mającym , ... cennych i wartościowych składników odżywczych a swoje szczególne zabarwienie zawdzięcza związkom których kapusta biała już nie posiada. Wartości odżywcze , ... odżywczych a swoje szczególne zabarwienie zawdzięcza związkom których kapusta biała już nie posiada. Wartości odżywcze Swój niecodzienny ...
Przeczytaj więcej...
... podobnie jak biała może być gotowana w formie jarzynki bądź wykorzystywana do przygotowania rozmaitych surówek np. z dodatkiem marchwi jabłek rodzynek pomarańczy koperku a nawet , ... odżywcze Kapusty to warzywa nie tylko smaczne i dość uniwersalne ale również bardzo wartościowe pod względem odżywczym. Obie postacie kapusty głowiastej są , ... to warzywa nie tylko smaczne i dość uniwersalne ale również bardzo wartościowe pod względem odżywczym. Obie postacie kapusty głowiastej są bogate w ...
Przeczytaj więcej...
... śmietki ( białawe do około jednego centymetra długości) żerują w korzeniach oraz na szyjce korzeniowej. Larwy uszkadzają system korzeniowy w wyniku czego roślina zostaje osłabiona , ... wartościowa średnio- wczesna nadająca się do uprawy w gruncie i pod osłonami. Mniej podatna na jarowizację której zbiór przy uprawie z rozsady rozpoczyna , ... odżywczych z podłoża. Intensywność podlewania należy dostosować do panujących warunków pamiętając przy tym że nie tylko braki wody są zagrożeniem dla warzywa ale także ...
Przeczytaj więcej...
... kapusta biała i jest mniej wrażliwa na niskie temperatury. Zawiera ona również więcej suchej masy związków azotowych i witaminy C. Młodą kapustę włoską wysiewa się w , ... dużej zawartości siarki pierwiastka który korzystnie wpływa na wygląd skóry włosów i paznokci. Zastosowanie w sztuce kulinarnej Kapusta włoska może być gotowana , ... odżywcza Liście kapusta włoskiej są niskokaloryczne (30 kcal/100 g). Zawierają 7-9 g suchej masy 1 5 g białka 0 2 g tłuszczu 5 7 g węglowodanów a także witaminy: A ...
Przeczytaj więcej...
... co kapusta biała. Kapusta głowiasta (Brassica oleracea capitata) , ... wartościowa grupa warzyw zyskała sobie uznanie w Polsce ok. XIV w. choć w innych krajach Europy była znana i ceniona już znacznie wcześniej. Początkowo najbardziej popularna była , ... w składniki odżywcze oraz witaminy a przy tym nisko kaloryczne (100 g. kapusty to jedynie ok. 20-50 kcl.). Nie mają też na ogół szczególnych wymagań środowiskowych a ich ...
Przeczytaj więcej...
... ją z kapustą mimo że należy do tej samej rodziny. Wyglądem bardziej przypomina raczej rzodkiewkę i ma zbliżone do niej wymagania uprawowe. Oczekuje stanowisk widnych oraz żyznych , ... jest bardzo wartościowym warzywem które jednak od lat nie gości już na naszych stołach. Kiedyś niezwykle popularna i chętnie jadana uprawiana w Polsce jeszcze w początkach XX , ... wysoką wartość odżywczą jaką posiadają bulwy korzeniowe oraz liście. Nie bez powodu kojarzy się to warzywo z krzepą i siłą co odzwierciedlają nawet niektóre przysłowia polskie gdyż ...
Przeczytaj więcej...
... rodziny kapustowatych. Częścią użytkową rzodkiewki są zgrubiałe korzenie z białym rdzeniem pokryte najczęściej czerwoną skórką. Warzywo to ze względu na krótki okres , ... szkarłatno-biała wiosna jesień Śnieżka , ... wszystkim wartościowym źródłem witaminy C oraz związków siarki o właściwościach antybakteryjnych. Wymagania uprawowe Temperatura Rzodkiewkę uprawiać , ... właściwości odżywcze i prozdrowotne. Jest przede wszystkim wartościowym źródłem witaminy C oraz związków siarki o właściwościach antybakteryjnych. Wymagania ...
Przeczytaj więcej...
